Entrées

Véritables croquettes artisanales de crevettes grises

Véritables croquettes artisanales de Herve doux et sirop de Liège

Croustillant de scampi, tomates confites et épices du sud

Carpaccio de boeuf, légumes confits et huile de truffe blanche

Cassolette de scampi au jus d'ail

Salades

Salade de chèvre chaud ( Chèvre lardé, jeunes pousses et fuits secs)

Salade César ( Volaille au pesto, iceberg, tomates confites, parmesan)

Salade de scampi rôtis ( à la vinaigrette de citron)

Plats

Jambonneau désossé, grillé au miel et à la moutarde ancienne

L'émincé de volaille à la citronnelle façon thaï et son riz basmati

Les petits boulets à la foncée de "Piedboeuf"

La tête de veau tomatée, salade aux œufs et cornichons

Le véritable tartare de boeuf haché minute (filet Américain) comme pour Bouldou

L'entrecôte irlandaise beurre maître d'hôtel (+/- 350 gr)

Pavé de bœuf sauce béarnaise,champignons crème ou poivre flambé

Tagliata de bœuf

* Menu spécial à l'occasion du week-end pirate des caraïbes:

Formule menu 32 euros

Trinité de gambas servit avec ses ananas, curry et lait de coco. (13euros)

Chicken sauce cacahuète, chips de patates douces et sa salade exotique. (17euros)

Banane flambée et sa glace au rhum raisin. (6 euros)

Bouldesquement Vôtre...

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